佐料
苦瓜
400克
木耳
50克
五花肉
75克
油
適量的
鹽
幹紅辣椒
大蒜種子
大豆
步驟
1.將五花肉放入冷水中，將鹽放入鍋中煮開。
2.準備食材:(木耳泡的時候忘記拍了)
3.苦瓜和肉切片，木耳撕。
4.冷鍋冷油，小火，放入五花肉。
5.等肉快熟了，用調料炒壹下。
6.倒點醬油給肉上色。
7.同時倒入苦瓜和木耳。
8.大火翻炒。
9.撒些開水。
10.用鹽調味。
11.攪拌均勻。
技巧
煮肉時，壹定要慢燉。如果妳把肉燒焦了，妳就不能吃了。