草魚或者淡水魚都好吃。

清水魚是漢族文明傳統中的名菜之壹。只是因為它的環境是外面沒有的。妳應該選擇生長在源頭活水中，數量適中的草魚。其實做法也很簡單。雖然簡單，卻別有壹番風味。妳可以嘗壹嘗。黃河活草魚的主要成分是老母雞和豬骨，分為川菜和商河幫菜。主料是淡水魚、老母雞、豬骨，用鹽、雞精、料酒、糖、花椒、辣椒、蔥、姜調味。烹飪方法:1。把老母雞和豬骨熬成湯。2.草魚宰殺，切塊。3.鍋裏放油，放入辣椒炒香，放入蔥姜絲翻炒，放入高湯、糖、雞精燒開。4.將準備好的魚放入鍋中。5.取出魚，放在盤子裏。將原湯澆在魚上，撒上蔥花、胡椒粉、胡椒粉和油。