用料
主料
馬鈴薯丁(脫水)2個
茄子1個
五花肉100g
調料
食鹽
適量
醬油
適量
雞精
適量
蔥
適量
調和油
適量
柿子椒
適量
土豆燉茄子的做法
1.準備好材料
2.將土豆切塊
3.將辣椒切段
4.將茄子切段。
5.用開水將土豆焯至七八成熟
6.將焯好的土豆撈出備用。
7.準備好壹塊肉
8.將蔥和肉切好備用。
9.將鍋加油燒熱加蔥熗香。
10.將肉倒入裏面炒。
11.炒至肉發白加入醬油。
12.倒入茄子。
13.加適量的水
14.將土豆倒入
15.將辣椒倒入
16.加入適量的鹽
17.倒入適量的雞精，炒熟盛盤即可