布施餅冬季如何保存，如何制作？

1，可以放冰箱，凍在冰箱裏會硬。放冰箱3天應該沒問題，但不建議。不管現在什麽都不適合這個，保存其實都會有壹定程度的變質。

2.波子糕是廣東省當地的傳統糕點小吃之壹。它的主要成分是粘米粉和熟面條，以爽滑可口而聞名。碗餅可分為老式和水晶兩大類。以前老式的化緣餅很多，現在水晶化緣餅比較常見。

3、制作步驟

(1)將椰子汁和1/4杯水混合，加入粘米粉中，攪拌成漿狀；

(2)將壹杯水和糖慢慢倒入漿液中；

(3)將西米放入水中煮至半透明，然後用冷水略洗；

(4)在米漿中加入西米，攪拌均勻；

(5)先蒸小碗，再加入漿料，蒸6分鐘。

(6)凝結成晶體(如果夏天吃，可以放入冰箱冷凍效果更好！)。