綠豆芽是由四季豆生出的嫩苗，不僅可以做菜、涼拌，還可以下面吃。下面我們來看看綠豆芽的具體做法。有興趣的家長可以按照這個方法生綠豆芽。
主要成分:
綠豆1碗
調料:
鹽1勺，雞精，姜，蒜，香油，剁椒。
綠豆苗的做法:
1.將小青豆洗凈，放入冷水中浸泡壹晚，直至青豆脹大；
2.濾出泡好的豆子，用濕毛巾蓋好；
3.豆子每天用清水洗壹次，然後倒掉水；
4.十天後，將豆芽切好，可以食用；
5.鍋裏放水，加壹勺鹽燒開；
6.將豆芽焯至變色；
7.撈出冷水；
8.加入姜蒜末、剁椒、鹽、雞精、香油拌勻。