來壹家紅燒肉涼菜店賺錢？

開壹家鹵肉熟食店的利潤分析大致如下:按照每天1500 ~ 2000元的營業額計算，利潤最保守在30%，每天凈利潤在500元左右，每月利潤約為11000元，不包括年利潤10節。舉幾個例子:1，白條雞5.8元/500g，成品凈產量350g，成本500g/8元多壹點，生產成本不會達到9元/500g。壹般價格為12-13元/500g，每500g雞利潤3-4元。2.鴨子:白條鴨每500g/4.5元，成品凈產量約335g，成本7元/500g。加上制作成本，達不到7.5元/500g，需要12元/500g，那麽每只500g鴨的利潤是4.5-5.5元。其他品種或者腸子比較賺錢。租房的話，要看有多大。如果是100平米，連裝修和各種廚具至少2周才能下來。簡單裝修不能少。還有壹個就看妳要進什麽樣的原料了。原材料最貴！