蒸的竹筒飯太稀是什麽原因？

竹筒飯是壹種用新鮮竹筒填充米飯和香料的熟食，比山區野外做的或家裏用木炭烤的多。以米、肉為原料，放入新鮮的竹筒中，加入適量的水，然後用芭蕉葉將竹筒口堵嚴，用炭火將青竹烤焦。

竹筒飯分為普通竹筒飯和香竹筒飯。普通的竹筒飯，哈尼族、拉祜族、布朗族、基諾族的人經常做。人們上山勞作或外出打獵時，往往會砍下壹段新鮮的竹子，放入大米，加入適量的泉水，放在壁爐上煮。飯熟了以後，把裝飯的竹筒切成兩半，或者四個半，兩頭各吃壹半。竹關節不僅代替了鍋，也代替了碗。煮出來的竹筒飯松軟可口，有壹種特殊的香味，風味獨特。