2.加熱過程中擠檸檬汁，半個大檸檬就夠了。
3.保持溫度在180度或200度，不斷攪拌。(因為火力大，草莓汁在熬制過程中容易溢出。最好系上圍裙，在電磁爐周圍用報紙擋住。)
4.煮到湯收的差不多了，草莓醬變稠的時候加入檸檬汁。再煮幾分鐘就可以出鍋了。
5、瓶子要提前洗幹凈，用開水燙壹下，放在烤箱裏晾幹備用。趁熱將草莓醬放入瓶中，封口，倒置，放涼，然後放入冰箱。