稱取150g面粉、110g牛奶、2g酵母放入和面機，選擇揉面功能10分鐘。中等大小的面團和面團揉10分鐘。蓋上蓋子選擇醒發功能發酵至3-4倍大小。我的室溫是20℃。為了保暖，我給和面機穿上了外套。送它到3-4倍大小的中型物種。(只用了60克，剩下的可以放冰箱凍著，下次再暖。)做好燙好的面團。將20克白燕面包粉加入30克開水，攪拌均勻。(有了損耗，最後用了40g。)
分批加入25克打好的蛋液，繼續攪拌。我很懶，直接去了壹個雞蛋。註意蛋液是常溫的。網絡名人中的臟包做法
充分攪拌黃油和雞蛋。網絡名人裏的臟包怎麽做？
篩入22克低筋面粉和3克可可粉，攪拌成Z字形。
將調好的黑榨醬裝入紙袋備用。