牛奶、奶油、巧克力，冰淇淋、各種洋酒、果汁等
所謂花式咖啡，是指在濃縮咖啡的基礎上按照不同比例加入各種調味品，如：牛奶、奶油、巧克力，冰淇淋、各種洋酒、果汁等的咖啡。可比喻為咖啡交響曲。如卡布奇諾、拿鐵、摩卡咖啡，維也納咖啡，愛爾蘭咖啡等;壹般相對口感能夠為國內大部分人——尤其是剛開始喝咖啡的人士所接收。如卡布奇諾咖啡就是按照咖啡三分之壹，牛奶三分之壹，由牛奶打發的奶沫三分之壹的比例制作而成的咖啡。花式咖啡裏面除了意大利特濃咖啡容量特別少，只有30ml—60ml左右外，其他咖啡容量在120ml—300ml之間。