材料:210g生抽、90g米醋、2g味精、80g白糖、適量水、14g耗油、鮮辣椒、香油。
1，把辣椒切成小塊，可以不吃辣，新鮮的辣椒會有壹些獨特的味道。
2.然後把準備好的菜放在大碗裏備用。建議放在大壹點的碗裏。
3.開始準備果汁，找另壹個容器，加入醬油。
4.然後往盆裏加入90g米醋和2g味精。
5、加糖，用平時煮的綿白糖就行，結塊也沒關系。
6.加入辣椒段，用筷子不斷攪拌，盡量糖化。
7.然後加入耗油和香油，再次攪拌均勻，就可以適當調味了。
8.配制好的魚汁可以用少量水(礦泉水或開水)稀釋，約30-50克，也可以不稀釋直接使用。