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泡泡茶裏的珍珠是什麽做的?

泡泡茶裏的珍珠是木薯粉做的,具體做法如下:

材料:木薯粉100克,紅糖45克,清水70克,牛奶350克,紅茶1克,煉乳10克。

步驟:

1,準備好所需食材。

2.把紅糖切碎。

3.將水倒入鍋中,加入紅糖,煮至融化。

4.紅糖水燒開後,迅速加入木薯粉攪拌兩三次,關火。

5.繼續揉成面團。

6.將面團分成3份,揉成條狀,切成大小均勻的小塊。

7.依次揉搓,撒壹些木薯粉攪拌,可以防止粘連。

8.水燒開後,倒入珍珠,煮10分鐘。關火燜10分鐘。

9.把煮到透明的珍珠拿出來放在冷水裏,防粘,更有彈性。

10,純牛奶用紅茶包煮。

11.將煮沸的奶茶倒入杯子或碗中,加入珍珠和煉乳並混合。

12,成品圖。

13,成品圖。