煮綠豆湯和綠豆的比例是多少？

將泡好的綠豆倒入鍋中清水，綠豆與清水的比例為1:10。大火燒開，關小火，煮到綠豆開花。關火。將煮好的綠豆湯放入幹凈的小碗中，加入適量的糖，放涼後食用。

綠豆湯是以綠豆和水為主要成分的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯營養豐富，是壹種經濟價值和營養價值都很高的湯。

綠豆湯是中國傳統的消暑民間食品。綠豆湯有多種烹飪方法和口味，最主要的有大麥綠豆湯、百合綠豆湯、南瓜綠豆湯、海帶綠豆湯。

如果要實現綠豆湯的治療效果，最重要的是熬煮時間，冬天最好是熬煮後7-8分鐘，夏天最好是5-6分鐘。過了這個時間，對養肝就沒多大作用了。