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第二步，我們用刀切開浸泡過的帶魚。
第三步，我們開始燒熱鍋，加入蔥、姜、蒜。
第四步，我們把切好的帶魚放入鍋中。開始翻炒。
第五步，我們繼續翻炒，不加調料，因為帶魚本身就很鹹，不然不能吃。
第六步，我們翻炒四五分鐘後，開始倒開水，繼續煮。
七
第七步，繼續煮十分鐘左右，讓肉都熟了，帶魚也差不多了，就可以鏟出來開始吃了。