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米酒是什麽味道?

如果是甜的,那就是甜米酒。對於喝酒的人來說,米酒很好喝,但對於不喝酒的人來說,它的味道很奇怪。米酒的味道很香,入口有壹種清新的感覺,但是馬上就會覺得苦,喉嚨處有麻辣的感覺。

簡介:

米酒,又稱醅、甜酒。在舊社會,它被稱為“易”。用糯米釀造,是中國漢族和大部分少數民族的傳統特色酒。

主要原料是糯米,所以也叫糯米酒。九娘在北方壹般被稱為“米酒”或“甜酒”。壹種甜米酒是用蒸過的糯米與酒酵母(壹種特殊的微生物酵母)混合發酵而成。其釀造工藝簡單,味道香甜醇厚。酒精含量極低,所以深受人們喜愛?。中國用優質粗糯米釀酒的歷史悠久,已有壹千多年。米酒已經成為農民的日常飲料。現代米酒大多是工廠生產的。