準備材料:草魚片2片、五花肉300g、醬油50g、蔥、姜、蒜50g、八角1、食用油、鮮香菇、水、鹽、料酒、醬油、小蔥、枸杞子。
生產步驟:
1.鍋中倒入適量的油，使酸菜魚肚兩面金黃，撈出瀝幹油備用。
2、?將五花肉切成小塊，用開水焯壹下。
3.鍋中倒入適量油，放入五花肉，爆香蔥、姜、蒜、八角，倒入醬油中繼續翻炒，最後淋水。
4.湯燒開後，放入魚肚、木耳、鮮菇，小火燉20分鐘。加入菠菜，改中火收汁。
5.出鍋撒上小蔥和枸杞，完成。