材料:香菇/蔬菜/大蒜
調味鹽/醬油
生產步驟
1，蔬菜洗凈，香菇洗凈切片，大蒜切成兩半。
2、鍋裏燒開水，水燒開，把香菇倒入水中，大火燒開。
3.然後倒入蔬菜，焯壹下。大火燒開後，撈出瀝幹水分。
4.炒鍋燒熱，倒入食用油，然後加入壹份蒜末，小火翻炒出香味。
5.倒入焯過的蘑菇和蔬菜，大火翻炒均勻。
6.用鹽和生抽調味，然後加入另壹半蒜末。
7.把火快速攪拌均勻，就可以做飯了~
8.用料簡單，味道新鮮的蘑菇和蔬菜就做好了。
小貼士:
1，香菇蔬菜焯水可以去除香菇表面的異味，保持蔬菜的綠色，大大縮短烹飪過程。
2、蒜末分兩次加入，壹次放香，壹次放在出鍋前，讓這道菜的味道更有層次感。