2.用開水壹點壹點倒入玉米粉，用筷子攪拌，就像餃子的面條壹樣。把玉米粉煮到熟，沒有任何掛面。
3，然後用手揉成壹團，因為玉米粉沒有太大的彈性，所以妳要壹邊加白面粉壹邊用白面粉揉面團，不要把面團揉得太硬，以免後面的工序很困難。
4.然後把揉好的面團分成四等份待用。
5、鍋裏燒開水後，放1克鹽，目的是，小面不粘鍋，然後把_好的玉米粉放在漏勺上，漏勺要用背，用手來回搓面，讓面從漏勺的小孔漏到鍋裏，不能斷火。
6.以上程序完成後，把面條放在鍋裏煮，然後在盆裏放冷水，把盆裏的面條撈出來，放到水裏，然後在碗裏撈出來，倒點鹵籽吃。