2.具體時間跟銀耳湯的量和火力的大小有關。
3.將銀耳放入冷水中，用高火煨，然後轉小火煮。
4.黑木耳湯是我國常見的甜品小吃，口感爽滑，香甜醇厚。
5.它具有極高的營養價值和保健功能，還具有美容功效。
6.銀耳湯有很多種，如冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯等。
7.銀耳是銀耳科銀耳屬真菌，有真菌之冠的美譽，分布於我國大部分省區。
8.銀耳由10多個薄而皺的扁平花瓣組成。銀耳的子實體純白色至乳白色，壹般呈菊花狀或雞冠花狀。
9.幹燥後收縮，角質，硬而脆，白色或米色。
10.種子層有瓣狀表面，擔子近球形或近卵形。
11.銀耳菌絲體只有在濕度適宜的條件下才能定殖和旺盛生長。