新鮮海蝦
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佐料
適量的油
適量的鹽
適量的面包屑
雞蛋1
胡椒粉適量
料酒適量
炸蝦的做法
1
準備食材。
2
取下蝦頭(不要扔掉，可以油煎)
三
蝦殼和蝦尾。
四
將剝好的蝦用少許鹽、胡椒粉、料酒腌制20分鐘入味。
五
雞蛋打散，尾部吊起有蛋液的鹵蝦。
六
還沾滿了面包屑。
七
他們都在待機狀態。
八
當鍋裏的油八成熱時，把蝦壹只壹只地放進油鍋裏。
九
炸至金黃熟透，取出。
技巧
1，蝦頭不要扔掉，可以炒出好吃的蝦油。2.生長沈積物區的蝦需要從蝦線中移除。3.油八成熱的時候，蝦就可以熟了，不會糊。