面粉500g，開水適量，色拉油10g。
第二，實踐
1.將面粉放入盆中，倒入開水，邊倒邊用筷子攪拌，直到開水達到90度。
2.稍微冷卻後，用手揉成面團，蓋上蓋子約半小時。
3.把面團揉成粗條。
4.切成大小均勻的藥丸。
5.用手將試劑壓平。
6.用小勺子舀壹些油，在蛋糕上面輕輕的搖壹下，用勺子的背面把搖過的油均勻的抹在蛋糕上。
7.拿起兩塊蛋糕，把抹過油的壹面搓在壹起，讓蛋糕的反面都抹上油，不留死角。
8.然後用雙手把兩塊蛋糕揉成壹團。
9.將所有蛋糕成對揉成團，放在面板上。
10.用搟面杖搟成煎餅。
11.燒熱鍋，不用放油，把煎餅放鍋裏慢慢燒。
12.翻過來，中間鼓起，說明蛋糕烤好了。拿出來卷餡吃。