鴨肉半只 醬油壹大勺
花生油壹大勺 醬汁蘸料
薄荷葉壹把 小米椒1個
蒜蓉5克 姜蓉1克
鹽少許 米醋少許
簡易版碌鴨的做法步驟
簡易版碌鴨的做法圖解11. 鴨肉洗凈放姜片上鍋蒸熟
簡易版碌鴨的做法圖解22. 蒸熟後下油鍋煎壹下倒入醬油翻滾上色，放壹勺白糖壹起，更容易上色
簡易版碌鴨的做法圖解33. 繼續煎，煎至兩面金黃
簡易版碌鴨的做法圖解44. 像這樣
簡易版碌鴨的做法圖解55. 然後斬塊
簡易版碌鴨的做法圖解66. 料汁就是把姜蓉蒜蓉，小米椒切碎，薄荷葉切碎，白糖壹點點，醬油花生油少許，攪拌均勻就可以了
簡易版碌鴨的做法圖解77. 開吃吧