材料:土豆1，雞蛋2個，香腸半根，白菜1，胡蘿蔔半根，食用油，胡椒粉，黑胡椒。
練習:
1，土豆去皮洗凈，切成厚片，入鍋蒸20分鐘左右，至土豆蒸軟；
2.蒸土豆的過程中，將雞蛋打散，胡蘿蔔、香腸切碎備用，白菜切絲備用；
3.將土豆蒸至可以用筷子輕松戳破。將土豆放入大碗中，用勺子磨成土豆泥。倒入打碎的蛋液，攪拌均勻。然後加入卷心菜、胡蘿蔔和香腸，攪拌均勻。加入1/2茶匙鹽和少許黑胡椒調味。
4.鍋中倒入2勺食用油，用小勺舀壹勺土豆泥，倒入鍋中，攤成小餅。小火煎至兩面金黃，然後趁熱取出食用。