烤箱可以用來燒烤食物嗎？

壹般放入烤箱的容器以傳熱效果好的金屬材料為主，如搪瓷碗、搪瓷盤、金屬烤架等；不銹鋼板也可以放進去，註意不銹鋼經過高溫會變黃，不容易清洗；原則上可以放瓷碗，主要是因為瓷器傳熱慢，不利於燒烤；建議使用原機提供的烤盤。

必須耐溫，壹般金屬，矽橡膠模具是沒問題的。塑料肯定不好。普通陶瓷板不建議放入烤箱，局部加熱可能會開裂。

註意:烤箱和微波爐是有區別的。它們的加熱原理完全不同，使用的器具也不同。烤箱通常由電熱絲或電熱管加熱。微波爐是用微波加熱的。微波爐可以用:耐高溫的塑料制品(壹般標註為微波爐)，玻璃制品，瓷碗，不能用不銹鋼制品等金屬制品。