廚師曾經說過:任何人都可以做飯，哪怕他只是壹只生活在下水道裏的老鼠...雖然他是壹只老鼠，但他還有壹個好聽的名字——雷米。廚師的這句話壹直鼓勵著他，他要做廚師的廚師餐廳，法國的五星級酒店。也許作為人類的妳，並不覺得這個想法有多震撼，但是小米是老鼠，除了蟑螂，妳不能接受廚房裏有動物。
小米因為嗅覺和味覺上無與倫比的天賦，壹生都沈浸在“廚師”的輝煌理想中，並壹直朝著這個方向努力。他每天溜進壹個老太太家，看廚師的烹飪節目，看他的烹飪書。。。。
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