佐料
2個土豆配500克羊排。
佐料
蔥、姜、鹽、料酒、八角、花椒、香葉、桂皮。
紅燒羊肉的步驟
1.？將羊肉切塊去血。
2.？拿起備用的
3.？備用配件
4.？冷鍋加少許油，將紅糖炒至焦黃，將羊肉放入鍋中翻炒，加入輔料翻炒至羊肉上色，加入少許醬油和少許鹽。
5.？上色後，盤起來備用。
6.？電壓力鍋燒開水後，放入淫蕩的羊肉，撇去浮沫，蓋上蓋子，定時轉燜檔！(30-40分鐘)
7.？燉好後，打開鍋蓋，嘗嘗鹽的味道。
8.？加入土豆，蓋上鍋蓋燉10分鐘左右，湯汁略幹。
9.？取鍋撒壹點蔥花和香菜！