1.配料清單:通常烹飪咖喱所需的配料包括牛肉、土豆、胡蘿蔔等。這些成分大小不同，質地不同。用小火可以讓咖喱烹飪的過程更加均勻柔和，有利於各種食材的充分烹飪和味道的均勻滲透。同時，小火可以防止咖喱燒焦或沸騰。
2.制作步驟:在烹制咖喱的過程中，先用大火將咖喱塊融化，然後轉小火，將所有食材壹起慢慢烹制。這樣可以充分融合各種食材的風味，更好的揮發咖喱的香氣。特別是在燉的過程中，小火可以讓咖喱更香。
壹般來說，用小火煮咖喱可以更好地調節烹飪速度，使各種食材的風味充分融合，同時防止燒焦或煮爛。這樣做出來的咖喱，味道和口感更豐富。