食品洗蝦粉洗的蝦可食用嗎

結論：食品洗蝦粉洗過的蝦是不宜食用的。壹項實驗揭示了這壹事實：鮮活小龍蝦被放入含有洗蝦粉的水中浸泡後，即使經過清水沖洗，蝦身上依然殘留有強烈的刺鼻氣味，且有多數龍蝦的蝦腳脫落，顯示出洗蝦粉對生物體的危害不小。洗蝦粉作為壹種清潔劑，主要成分是工業上常用的強酸草酸，也稱為乙二酸，它在工業生產中常用於還原和漂白，但對人體具有明顯的潛在風險。由於其強酸性，直接接觸可能導致皮膚灼傷。因此，盡管洗蝦粉能快速清除蝦體表面的汙垢，但其潛在的危害性使得使用後清洗的蝦不適宜直接食用。