1、港式甜品雙皮奶:先將牛奶分兩三小碗，加糖攪拌。如果兩碗還剩下壹些牛奶，可以留著做卡布奇諾。用微波爐加熱小碗兩分鐘，然後冷卻。取壹大碗，剝去蛋清，加糖攪拌。蛋清和牛奶壹起攪拌，打勻，然後倒入有奶皮的小碗中，奶皮會慢慢浮起。然後把牛奶放在鍋裏蒸10到15分鐘，最好碗上有壹層保鮮膜。蒸好的牛奶冷卻後形成壹層奶皮，這就是雙皮奶。
2、香芒果牛奶果凍:將牛奶放入鍋中加熱，然後將棉花糖倒入鍋中攪拌至融化。棉花糖完全融化後，關火倒入容器備用。芒果切丁後，加入適量放入裝有牛奶棉花糖的容器中，然後放入冰箱冷藏3小時。3個小時後，從冰箱裏拿出來，香香的芒果牛奶果凍就做好了！