蔓越莓餅幹(脆皮版)怎麽做？
1.稱取60g黃油室溫軟化，加入30g糖粉，用打蛋器低速打至黃油膨脹變白，然後倒入20g全蛋液繼續攪拌均勻。抱歉沒有拍照。
2.將低筋面粉過篩，倒入黃油中。小紅莓切碎，加入(切幾下就好，不要太細)。
3、帶上壹次性手套，揉成面團，越快越好，不要用力過猛！放入模具中，如果沒有模具，只需要搓成條狀，用刀定型即可。它仍然很美。
4、放入冷凍室壹段時間，冷凍變硬後會更好切，形狀不會改變，切口會更整齊！切成0.8cm左右的厚度。
5、出料入烤盤，165度20分鐘。