西餐中的禮儀通常以餐前的開胃菜(開胃菜是西餐中的壹道預處理菜,通常由水果、蔬菜、沙拉或小吃組成)為第壹順序。
開胃菜通常是以壹種輕盈、爽口的方式向主菜過渡的,有助於為人們提供足夠的能量和水分,以更好地享受主菜的美味。通常,開胃菜的順序是按字母表順序排列的,例如“A”盤、“B”盤、“C”盤等。
開胃菜有：
1.?沙拉:沙拉是壹種以蔬菜、水果、肉類等為原料,用各種調料混合而成的菜肴。它是開胃菜中最常見的形式之壹,通常會包括各種蔬菜、水果、肉類、奶酪等。
2.?烤土豆:烤土豆是西餐中非常受歡迎的開胃菜之壹。它可以用各種方式制作,如直接烤、煮、烤面包等,通常搭配各種醬汁,如橄欖油、鹽、胡椒、蒜味醬等。