準備材料:山楂、草莓、冰糖150g、開水150g。
生產步驟:
1.把水果和竹簽洗幹凈。水果吸收廚房紙上的清水。
2.把水果壹個壹個串在竹簽上。
3.將冰糖和水倒入鍋中(如果用的是陳年冰糖，提前打碎，否則不會被滲透。建議用壹小塊冰糖。)
4.開始用中火融化冰糖。
5.冰糖融化後，可以關小火。其實不需要馬上轉。大概需要2-3分鐘。再關小火。
6、用筷子粘糖水，筷子上的糖水滴不會馬上掉下來，放在冷水裏，筷子上的糖就凝固了，稍微壹劃，糖就好了。
7.水果串壹根壹根用糖水包好，放在吸油紙上。
8.糖涼了就可以拿起來吃了。