海草好吃的做法如下：
用料：鹽漬海草1把、大蒜5瓣、紅辣椒2個、熟白芝麻2g、生抽1小勺、鹽依個人口味、醋1小勺。
1、鹽漬海草，用冷水反復沖洗。
2、沖洗好後用純凈水泡30分鐘以上，泡發的海草焯水，鍋裏水燒開後，下海草煮1分鐘，撈出過冷水，再淋幹水分。
3、準備好調味料。
4、焯水的海草切段。
5、將大蒜去皮，辣椒去根，加入東菱無線絞肉機。
6、啟動絞肉機將其絞碎。
7、絞碎的辣椒大蒜放入碗中，加入鹽。
8、再加入熟白芝麻。
9、加入涼拌醋。
10、加入生抽。
11、攪拌均勻。
12、調味汁倒入海草器具中，拌均勻。
13、裝盤即可享用。
14、清爽的小菜。