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糯米粉大全甜品的做法

以糯米粉糖包為例,方法如下:

材料:糯米粉300克。

輔料:熟芝麻適量,糖適量,面粉少許,泡打粉1g,小蘇打1g,酵母3g。

1.首先在30度溫水中加入酵母、25g白糖、220g小蘇打、發酵粉,如下圖。

2.然後會對賬到1小時,如下圖所示。

3.這是壹個好面團,如下圖所示。

4.然後準備白糖餡,如下圖。

5,然後分成八個劑量,如下圖所示。

6.然後,把餡料平鋪好,如下圖所示。

7.接下來捏手,用壹點水搓,如下圖。

8,然後按平,如下圖所示。

9.接下來放入六成油的鍋中小火煎,如下圖。

10,翻色,兩面金黃時撈出,如下圖。

11.最後可以從鍋裏吃了,如下圖。