配料:大白菜
配料:幹辣椒，大蒜
做法:1。將白菜洗凈，切成段備用。
2.將油倒入鍋中，加入蒜末和幹辣椒翻炒至香，然後將白菜翻炒約1分鐘。
3.加入2湯匙醋，1湯匙醬油，少許鹽和雞精，翻炒至白菜軟爛多汁。
麻辣鴨血
配料:鴨血
材料:火鍋底料半塊，小米椒，大蒜，蒜苗。
做法:1，燒開水，鴨血煮1分鐘，取出備用。
2.熱油放入火鍋底料。底料融化後，放入大蒜和蒜苗，翻炒至香，然後倒入開水。
3、加入鴨血，壹勺醬油？壹勺蠔油？適量鹽和雞精，煮三分鐘左右。
4.炒菜前加入蒜葉和小米椒即可。