佐料
中式/葉芥菜
300克
豬肉
120g
油
適量的
鹽
澱粉
烹飪酒
青蔥
精力
大蒜
幹紅辣椒
步驟
1.準備食材。
2.把雪裏的水擠幹，切成小塊。放入水中反復沖洗，直到味道變淡。
3.將梅花肉切成丁，加入料酒、少許澱粉和鹽調味。
4.鍋中放入適量的油，加熱。加入洋蔥、生姜和大蒜片，炒香。
5.將肉丁放入鍋中。
6.翻炒至肉變白，加入幹紅辣椒略炒。
7.加入雪利紅，炒香出鍋。