爆炒臘牛肉的全套方法
臘牛肉用熱水泡過之後切會比較容易，青椒洗幹凈。
第二步
說明炒臘牛肉的做法
牛肉切片，青椒切碎，姜切碎，蒜瓣切片。
第三步
鍋裏倒油，加熱。
第四步
用熱油炒牛肉，姜末，蒜瓣和幹辣椒。
第五步
用剁碎的辣椒、豆瓣醬、醬油和蠔油調味。
第六步
臘牛肉很幹，放點水進去，加壹半辣椒。
第七步
等差不多熟了，再加入另壹半的晨椒和青椒。
第八步
油炸臘牛肉怎麽做？
加入壹些雞精翻炒。是地道的湖南炒法。很地道的湘味。