燉白菜和香菇味道鮮美,可以補充人體所需的營養,使營養更有利於人體的吸收和利用,從而提高食物的營養價值。適當食用可以補充身體水分,促進消化,起到排毒養顏,通便的作用。
吃白菜和蘑菇的時候,要註意壹些禁忌。白菜不能和兔肉、鰻魚壹起吃,可能會導致腹瀉、嘔吐,引起身體不適。蘑菇不宜與河蟹同食,可能會導致結石。