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太心軟了,還是綠茶餡的,好想煮著吃。

綠茶太心軟了

材料

100ml杯/紙杯2塊白巧克力80g黃油60g低筋面粉30g綠茶粉5g雞蛋1蛋黃1。

工作方法

1

首先,將黃油和白巧克力溶解在水中。

2

然後將壹個雞蛋和壹個蛋黃(兩個蛋黃和壹個蛋白)混合均勻。

將攪拌好的1倒入2中,攪拌均勻。

將低筋面粉和綠茶粉篩入3卷中,攪拌均勻制成面糊。

在兩個100毫升的模型杯中塗上黃油。

將4倒入兩個100ml的模型杯中,用180度預熱烤箱5分鐘。

6號放入預熱好的烤箱,180度烤到10-15分鐘(我用了12分鐘)。