生的飛蟹可以放冰箱冷凍。飛蟹是海蟹，可以短時間冷凍，冷凍時間不能超過3天。由於冷凍時間過長，海蟹脫水時間過長會變質，從冰箱中取出後應立即食用，不能再存放。我們日常生活中吃的飛蟹，大部分都是冷凍的。因為活的飛蟹不容易儲存，很多超市的飛蟹都是直接冷凍起來運輸儲存。