砍
2500克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
大茴香
適量的
辣椒
適量的
大蒜
適量的
白酒
適量的
冰糖
適量的
大豆
適量的
步驟
1.將排骨放入冷水中焯壹下，去除血水。
2.過熱，倒油，冰糖翻炒。
3.冰糖炸至大泡，倒入煮熟的排骨中。
4.加入蔥、姜、蒜等調料，翻炒上色。
5.這是燒柴的坑。這是棗木
添加足夠的水
7.蓋上鍋蓋燉2小時左右。
8.出鍋了
9.壹大碗，夠了。
技巧
1炒色的時候壹定要小火慢抄，要有耐心，要有漂亮的色菜。
2、水要壹次加完，不要中途加。