1. 貯藏不當：獼猴桃宜放置於陰涼、幹燥、通風良好的地方。如果暴露在陽光下或與其他水果混放壹起貯藏，可能會導致獼猴桃變質、腐爛或失去顏色。
2. 長時間存放：長時間存放也可能導致獼猴桃失去顏色和口感。建議在購買後盡快食用，不要長時間存放。
3. 受到損傷：獼猴桃的果肉容易受到損傷，如擠壓、摔落等，這些損傷會導致果肉變色。
4. 采摘時間不當：如果獼猴桃采摘時間過早或過晚，也可能導致其失去顏色和口感。
建議在購買時選擇外觀新鮮、沒有破損或腐爛的獼猴桃，正確貯藏並盡快食用。