材料:八角75g，肉桂100g，甘草100g，草果25g，丁香25g，高良姜粉25g，陳皮25g，羅漢果1片，清油200g，生姜100g，蔥白250g。
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將八角75克、肉桂100克、甘草100克、草果25克、丁香25克、高良姜粉25克、陳皮25克、羅漢果1片裝入袋中密封。將鍋放在火上，加入200g清油，加入100g姜和250g長蔥條煸炒，加入500g白醬油，2500g紹興酒和2100g冰糖，放入藥袋，壹起燒至湯汁沸騰，然後改用小火煸炒30分鐘左右，將蔥和蔥打散。同時加入與精制鹽水等量的白水。