[原料/調料]
材料:醬油半勺，蠔油1勺，糖3/2勺，香油1/3勺，料酒半勺，水適量。
黑胡椒少許，鹽少許，太白粉？1湯匙
[生產過程]
燒開水，加入生抽、蠔油、糖、香油、料酒拌勻。
加入黑胡椒、鹽、白粉勾芡，然後關火。
照燒汁起源於日本。口感醇厚，亮度極佳，亮如太陽。故取名昭紹汁。現在加了壹點辣椒醬，味道更濃更香。
趙燒的頭是蔥蒜切片。這種汁液可以用來烹飪銀雪魚、桂魚、牙帶、雞腿排、豬排。
主要配料:日本林煒、醬油、蒜蓉辣椒醬、酒、湯汁。
參考資料:
趙少智_百度百科