老豆腐的美味蒸法？

老豆腐豆腐的制作方法很多，有煎、炒、燉、煮、蒸、燉、燜等。豆腐最常見的做法是煎和炸。今天不是炒也不是炸，而是隨意蒸，新鮮可口，營養補鈣，小孩子最喜歡吃。

材料:南豆腐壹塊，瘦肉100g，紅辣椒壹個，蒜四瓣，香蔥五根，醬油兩勺，蠔油半勺，雞粉少許，油少許。

制造步驟如下:

1.處理好食材，熱鍋放涼油，放入蔥蒜末翻炒，然後倒入瘦肉翻炒。

2.加入半碗熱水，煮兩分鐘。加入生抽、蠔油、雞粉調味。此時將紅辣椒丁攪拌均勻，盛出待用。

3.將豆腐切成塊，均勻地放在盤子裏。放入SAIC的蒸籠中，蒸5分鐘，倒出蒸好的湯。

4.然後把炒好的肉末和湯壹起倒在豆腐上。

最後撒上蔥葉，鮮香可口，營養又補鈣。