1、芒果成熟之後是會比較軟，而且軟壹些的芒果口感是極好的，所以芒果裏面稀軟，如果沒有壞掉的話，應該也是可以食用的，芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點、觸摸時感覺堅實而有肉質感為佳。如果皮色青綠、表皮發澀、或是表皮及果蒂周圍有黑點，為未成熟芒果或已熟透的芒果。
2、芒果是壹種水果食物，特點是富含膳食纖維、維生素C、維生素B族和各種礦物質，口味偏酸，基本不含脂肪和蛋白，熱量低。芒果可以起到生津解渴、健脾開胃、止吐止咳的作用。建議細軟的芒果可以食用，妳可以用這類芒果做成果汁飲料或者是直接食用。