冷飯；1碗
雞蛋；1
生粉；30克
醬油；壹點
鹽；許多
雞粉；壹點
第壹，用勺子把涼米飯剝開，不要團在壹起。
將生粉、醬油、鹽和雞粉加入碗中，攪拌均勻。
把雞蛋打到另壹個碗裏，然後打散。
將雞蛋倒入調味好的冷飯中，攪拌均勻。
鍋裏放比日常做飯用的油多壹點的油，加熱到六成，關小火。
將半碗拌好的冷飯倒入鍋中，煎1分鐘。
翻面煎1分鐘。喜歡重點口味的可以炒壹會。關火，起鍋。
這時候可以加入孜然粉，也許是辣椒粉。番茄醬，甜辣醬都可以。
如妳所願。
記住雞蛋要和米飯壹樣多，多壹點味道就像蛋糕壹樣。
妳不需要平底鍋。最好在我們的煎鍋裏煎。