1.把粉絲泡在熱水裏，洗軟。用冷水瀝幹。將卷心菜洗凈，切成塊
2.五花肉切片。
3、熱油，放入五花肉翻炒至邊緣微黃
4.加入姜末，翻炒卷心菜，直到它變軟。
5.加入豆瓣醬炒香。
6、加入粉絲拌勻，加入適量水燒開，加鹽和生抽。
2.醋白菜食材:白菜500克，10克姜，5克蒜，3瓣。
輔料:花生油30ml鹽5g糖20g醋20ml醬油65438+100ml味精2g。
步驟:
1.先把白菜洗幹凈，切成小塊。
2.將蔥、姜、蒜切碎，將糖、醋、醬油、鹽、味精混合在壹起。
3.鍋中放油，放入蔥、姜、蒜翻炒至香，放入白菜幫忙翻炒。
4.翻炒卷心菜使其變軟，然後加入卷心菜葉翻炒。
5.倒入調味汁翻炒片刻，即可食用。