羊蠍子是什麽？

這是羊脊骨。要說羊蠍子的起源，要追溯到康熙時期。我記得那是蒙古王子奈曼國王。他好像打獵回來，路過後院，聞到了香氣。問了傭人才知道，原來是新來的廚子給人燉羊刺。陛下，嘗嘗吧。很好吃。然後看那看起來像蠍子的脊骨形狀，就叫它“羊蠍子”，作為妳家的食譜。結果後來流傳到民間。

其實蠍子也沒什麽新鮮的，就是壹口大鍋，用蠍子燉，然後加入香料和調料。吃的時候，先嚼肉，再吸果肉。就那樣吃，不僅不雅觀，甚至野蠻。不過話說回來，這味道好像很大膽！論品味，就壹個字，美！多說兩句，可謂肉香湯鮮。這肉既不塞也不膩；這個湯，妳覺得養龍墩的湯不新鮮就新鮮。

和涮羊肉壹樣，這種蠍子絕對是冬天最好的食物和飲料。然後適當點白酒暖胃強身。