按照日本人吃生魚片的方式，吃同樣的生魚片，要吃壹口白蘿蔔絲，或者喝壹口大麥茶。為了去除口中的余味，方便品嘗下壹種的原味。
生魚片拼盤
日式生魚片菜肴通常出現在套餐或餐桌菜肴中，也可作為開胃菜、配菜或零點特色菜。在中餐中，壹般可以算是涼菜的壹部分，所以上菜時可以搭配涼菜。因為原料生猛，外觀漂亮，酒店通常會在涼菜旁邊留出壹個玻璃房，讓廚師現場切割上盤，這也成了很多中餐廳的壹道風景。